COCINAR, PROBAR, TRIUNFAR!

He vuelto, luego de varios meses desconectada de esta actividad que me encanta y que quiero compartir con ustedes, nuevas ideas han estado rondando mi cabeza y mi fuente de inspiración a Dios gracias es accesible y ENORME!, me refiero al internet: no me canso (o a veces si) de ver tantas y tantas páginas, blogs, fotos de las ideas tan hermosas y sabrosas que podemos aprender a hacer con materiales o ingredientes (para incluir también las recetas de cocina) que tenemos a nuestro alrededor, en ocasiones y afortunadamente, en exceso. Hace unos días por ejemplo, viendo que tenía papas en abundancia me propuse preparar ñoquis -o gnocchis- como forma de reivindicar la experiencia estresante que tuve preparando por primera vez esta receta, que miles de veces había visto comentada como sencilla y rápida... Lo tomé también como un reto, y esta vez, con la ayuda de mi hija, logramos que además resultara divertida su preparación!. El resultado fue satisfactorio (pues todavía necesitamos práctica a la hora de armar los rollitos), pero con una buena salsa como acompañante, los ñoquis esta vez pasaron la prueba... A comer!!!!